Prenota ora

  • Hotel Cristallo | Villa Adriana, Via Maremmana Inferiore Km 0,700

    393 9340 278
    Prenota ora

    Tutti i giorni dalle 12.00 alle 00.00
     Ampio parcheggio disponibile

    Ristorante Il Torchio

Prenota Ora








    MenùRistorante

    Un voyage mémorable entre tradition et innovation

    ENTRÉES

    CARPACCIO DE SAUMON AUX AGRUMES 14 €
    SALADE AU VINAIGRE DE FRAMBOISE 14 €
    VITEL TONNé 14 €
    OEUFS "OVETTO DI RIO" AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE 10 €
    MOSCARDINI ALLA LUCIANA (CALAMARS AVEC SAUCE TOMATE) 12 €
    MOULES SAUTÉES 12 €



    MARITORCHIO

    fabriqué en cas Maritozzi (2 pièces)

    ANCHOIS, FROMAGE BURRATA ET TOMATES CERISES
    SEMI-SÉCHÉES     10 €
    FROMAGE STRACCIATELLA, SAUMON, CITRON VERT
    ET POIVRE ROSE     10 €
    BOULETTES DE VIANDE À LA TOMATE 10 €
    UN DE CHAQUE 20 €



    BITES

    FLEUR DE COURGETTE FRITE AU SAFRAN FARCIE DE FROMAGE BURRATA, ANCHOIS ET PESTO DE TOMATES CERISES SÉCHÉES 5 €
    OMELETTE AUX ASPERGES 8 €
    FILETS DE POULET À LA MAYONNAISE AU ROMARIN 8 €
    CARAMELLE VALDOSTANE (PÂTES FRAÎCHES) AVEC JAMBON
    CUIT ET FROMAGE FONTINA     5 €
    BOUCHÉES DE BACCALÀ AU CITRON 8 €


    DE ROME

    SUPPLÌ (BALL F RICE WITH TOMATO SAUCE) 3 €
    TRIPPA ALLA ROMANA (BOVIN STOMACH WITH TOMATO SAUCE) 12 €
    CORATELLA D’AGNELLO (ENTRAILLES) 12 €
    GRANDMA'S MEATBALLS WITH SAUCE (4 PIECES) 8 €



    DU BANC

    PATANEGRA JOSELITO 36 MESI 50G 15 €
    SÉLECTION DE CHARCUTERIES ITALIENNES AVEC
    CONFITURE DE LUVIRIE     15 €
    APÉRITIF DE LA FAMILLE POUR 2 PERSONNES 29 €
    PAIN FOCACCIA AVEC MORTADELLA 12 €
    PAIN AVEC BEURRE ET ANCHES "ARMATORE" 15 €
    PINSA ROMANA (PIZZA ROMAINE), HUILE ET ROMARIN 5 €



    PASTA

    CLASSIQUES

    CARBONARA - AMATRICIANA – GRICIA - SCIUÈ SCIUÈ
    (À LA TOMATE PACHINO) - CACIO E PEPE     12 €


    SAISONNIER

    NOTRE LASAGNE 15 €
    RISOTTO (RIZ) AVEC ASPERGES, FROMAGE PECORINO
    ET SAUCISSE     15 €
    TONNARELLO AVEC FLEUR DE COURGETTE, THYM CITRON ET PATANEGRA 15 €
    RAVIOLONE (PÂTES FRAÎCHES) FARCI DE BURRATA, TOMATE, FROMAGE DE BREBIS ET HUILE DE BASILIC 15 €
    PACCHERO AU PESTO DE PISTACHE, CREVETTES ET BERGAMOTE 18 €
    SPAGHETTONE "FELICETTI" AVEC PALOURDES 15 €



    DEUXIÈME COURS

    DE LA CUISINE

    ESCALOPE DE VEAU 22 €
    FILET AU POIVRE VERT 24 €
    CÔTELETTES D'AGNEAU 20 €
    SALTIMBOCCA ALLA ROMANA (VIANDE DE VEAU AVEC
    DU JAMBON ET DE LA SAUGE)     22 €
    SOUPE DE FRUITS DE MER AVEC CROSTONI 24 €
    CALAMARS FRITS 18 €


    FROM THE GRILL

    BEEF FILLET 24 €
    BEEF TAGLIATA 22 €
    GRILLED SQUID 18 €



    PLATS D'ACCOMPAGNEMENT

    SALADE MIXTE 5 €
    SALADE VERTE 5 €
    PURÉE DE LÉGUMES 5 €
    LÉGUMES GRILLÉS 8 €
    POMMES DE TERRE AU FOUR 5 €
    FRITES 5 €



    DESSERT

    MILLEFEUILLE DE FRAISES 8 €
    TIRAMISU 8 €
    CHEESECAKE 8 €
    MAGNUM 8 €
    CRUMBLE AUX POMMES, GINGEMBRE ET CANNELLE 8 €
    CAFÉ AVEC PETITES PÂTISSERIES DE LA MAISON 3 €



    PINSA ROMANA (PIZZA ROMAINE)

    HUILE ET ROMARIN 5 €
    MORTADELLE, STRACCIATELLA ET PISTACHE 12 €
    BRESAOLA, ROQUETTE ET FROMAGE DE GRANA 12 €
    SAUMON, COURGETTES MARINÉES ET STRACCIATELLA 14 €
    MOZZARELLA FRAÎCHE ET TOMATE 12 €
    PATANEGRA JOSELITO 36 MOIS ET PAN Y TOMATE 30 €
    JAMBON DE SAN DANIELE ET MOZZARELLA
    DE BUFFLONNE     12 €
    SALAMI VENTRICINA ET FROMAGE STRACCHINO 12 €
    FLEURS DE COURGETTES, ANCHOIS ET MOZZARELLA
    DE BUFFLE     12 €
    CAPRICCIOSA (JAMBON, CHAMPIGNONS, ARTICHAUTS,
    OLIVES, OEUF BISMARCK)     12 €
    CHAMPIGNONS, JAMBON DE SAN DANIELE ET FROMAGE GORGONZOLA 12 €
    MARGHERITA AVEC DE LA MOZZARELLA DE BUFFLE 10 €
    CONTADINA (AVEC LÉGUMES) 12 €


    PINSA DOUCES

    FROMAGE MASCARPONE, FRAISE ET CHOCOLAT ROSE 12 €
    CHOCOLAT GIANDUIA ET NOIX 12 €





    Menù Ristorante | Ristorante Il Torchio
    Prenota ora

    • Hotel Cristallo | Villa Adriana, Via Maremmana Inferiore Km 0,700

      393 9340 278
      Prenota ora

      Tutti i giorni dalle 12.00 alle 00.00
       Ampio parcheggio disponibile

      Ristorante Il Torchio

    Prenota Ora








      MenùRistorante

      Un viaggio memorabile tra tradizione e innovazione

      Antipasti

      CARPACCIO DI SALMONE AGLI AGRUMI
      MISTICANZA E ACETO DI LAMPONE       14 €
      VITELLO TONNATO E FIOR DI CAPPERO 14 €
      OVETTO DI RIO FUNGHI E CACIOCAVALLO 10 €
      MOSCARDINI ALLA LUCIANA 12 €
      SAUTÈE DI COZZE 12 €



      MARITORCHIO

      Maritozzi artigianali 2 per porzione

      VITELLO TONNATO E FIOR DI CAPPERO 10 €
      ALICI, BURRATA E POMODORINI SEMI DRY 10 €
      STRACCIATELLA SALMONE, LIME E
      PEPE ROSA       10 €
      POLPETTE AL SUGO 10 €
      VOGLIO TUTTO 20 €



      SFIZI

      IL FIORE DI ZUCCA PASTELLATO
      ALLO ZAFFERANO E RIPIENO DI
      BURRATA ALICI E PESTO DI
      POMODORINI SECCHI       5 €
      FRITTATINA DI ASPARAGI 8 €
      SFILACCI DI POLLO CON MAIONESE
      AL ROSMARINO       8 €
      CARAMELLE VALDOSTANE COTTO E
      FONTINA       5 €
      BON BON DI BACCALÀ AL LIMONE 8 €


      DA ROMA

      SUPPLÌ AL TELEFONO 3 €
      TRIPPA ALLA ROMANA 12 €
      CORATELLA D’AGNELLO 12 €
      POLPETTINE DELLA NONNA AL SUGO 4pz 8 €



      DAL BANCO

      PATANEGRA JOSELITO 36 MESI 50gr 15 €
      SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI
      CON CONFETTURE LUVIRIE       15 €
      ANTIPASTO DI FAMIGLIA minimo 2 persone 29 €
      FOCACCIA E MORTAZZA 12 €
      PANE BURRO E ALICI “ARMATORE” 15 €
      PINSA ROMANA OLIO E ROSMARINO 5 €



      PRIMI

      SEMPRE PRESENTI

      CARBONARA - AMATRICIANA - GRICIA
      SCIUÈ SCIUÈ - CACIO E PEPE       12 €


      DI PASSAGGIO

      LASAGNA A MODO NOSTRO 15 €
      RISOTTO AGLI ASPARAGI, GOCCE DI
      PECORINO E SALSICCIA       15 €
      TONNARELLO FIORE DI ZUCCA, TIMO
      LIMONE E PATANEGRA       15 €
      RAVIOLONE RIPIENO DI BURRATA DI
      ANDRIA, DATTERINO GIALLO E ROSSO
      FONDUTA DI PECORINO E OLIO AL BASILICO       15 €
      MEZZO PACCHERO CON PESTO DI
      PISTACCHI DI BRONTE, GAMBERI ROSA
      DI PONZA E BERGAMOTTO       18 €
      SPAGHETTONE FELICETTI ALLE
      VONGOLE VERACI       15 €



      SECONDI

      DALLA PADELLA

      COTOLETTA PANATA DI VITELLA 22 €
      FILETTO AL PEPE VERDE 24 €
      COSTOLETTE DI AGNELLO SCOTTADITO 20 €
      SALTIMBOCCA DI VITELLO ALLA
      ROMANA       22 €
      PADELLOTTO DI MARE CON CROSTONI 24 €
      FRITTURA DI CALAMARI 18 €


      DALLA GRIGLIA

      FILETTO DI MANZO 24 €
      TAGLIATA DI MANZO 22 €
      CALAMARO ALLA PIASTRA 18 €



      ORTO

      INSALATA MISTA 5 €
      INSALATA VERDE 5 €
      VERDURE DI CAMPO RIPASSATE 5 €
      VERDURE GRIGLIATE 8 €
      PATATE AL FORNO 5 €
      PATATINE FRITTE 5 €



      DOLCI

      MILLEFOGLIE ALLE FRAGOLE 8 €
      TIRAMISÙ ORIGINALE 8 €
      CHEESECAKE 8 €
      MAGNUM 2014 8 €
      CRUMBLE ALLE MELE PINK LADY, ZENZERO E CANNELLA 8 €
      CAFFÈ CON PICCOLA PASTICCERIA FATTA IN CASA 3 €



      LE NOSTRE PINSE

      OLIO E ROSMARINO 5 €
      MORTADELLA STRACCIATELLA E PISTACCHIO 12 €
      BRESAOLA RUCOLA E GRANA 12 €
      SALMONE ZUCCHINE MARINATE E STRACCIATELLA
      ROMANA       14 €
      CAPRESINA 12 €
      PATANEGRA JOSELITO 36 MESI E PAN Y TOMATE 30 €
      SAN DANIELE E BUFALA 12 €
      VENTRICINA E STRACCHINO 12 €
      FIORI DI ZUCCA ALICI E BUFALA 12 €
      CAPRICCIOSA CON UOVO ALLA BISMARCK 12 €
      FUNGHI, SAN DANIELE E GORGONZOLA 12 €
      BUFALINA 10 €
      CONTADINA 12 €


      LE DOLCI

      CREMOSO AL MASCARPONE, FRAGOLE E CIOCCOLATO ROSA 12 €
      CREMINO GIANDUIA E NOCCIOLE 12 €